Ona Zee, il cui vero nome di nascita è Ona Zimmerman, è nata il 3 marzo 1951 a Los Angeles, California, una città famosa per la sua industria dell'intrattenimento e per la cultura pop americana. Crescendo in una metropoli così vibrante, sviluppò presto un forte interesse per le arti e la performance. Si avvicinò al mondo della moda e dello spettacolo fin da giovane, lavorando come modella e comparendo in servizi fotografici e pubblicità.
Prima di diventare un nome conosciuto nell'industria dell'intrattenimento per adulti, Ona lavorò come modella professionista sotto contratto con l'agenzia Wilhelmina Models, una delle più rinomate negli Stati Uniti in quegli anni. Ebbe anche esperienze in campagne per riviste prestigiose come Cosmopolitan e partecipò a spot televisivi per marchi popolari, affinando la sua presenza davanti alla telecamera e consolidando la sua sicurezza scenica.
A differenza di molte colleghe che iniziano la carriera nel cinema per adulti in giovane età, Ona fece il suo ingresso nel settore intorno al 1986, quando aveva circa 35 anni, un'età in cui molte performer avevano già una lunga carriera alle spalle. La sua decisione fu motivata dalla consapevolezza di essere un'esibizionista e dalla curiosità di esplorare nuove forme di espressione artistica e di performance. Da subito si distinse per la sua professionalità, partecipando a centinaia di film e diventando una figura rispettata tra colleghi e appassionati del genere.
Ona non si limitò a interpretare ruoli davanti alla telecamera. Con il passo degli anni, ampliò il suo ruolo nell'industria e, nel 1990, fondò la sua casa di produzione, Ona Zee Pictures. Con questa iniziativa non solo ebbe l'opportunità di lavorare dietro le quinte come regista, sceneggiatrice e produttrice in decine di produzioni, ma contribuì anche alla diversificazione dei contenuti, spaziando dai titoli bondage ad altri generi come produzioni narrative e coppie femminili.